Grișul cu lapte este desertul copilăriei mele. Bunica mea obișnuia să mi-l facă foarte des și țin minte că îl amestecam mereu cu dulceață sau gem cât era încă cald, iar în felul acesta rezulta o pastă roz. Reprezenta desertul perfect: dulce, colorat, gustos. Astăzi nu îl prepar foarte des, însă atunci când mănânc griș cu lapte mă întoarce mereu la vremurile de demult când totul părea foarte simplu. Multe s-au schimbat de atunci, dar rețeta e aceeași. Dacă preferați o textură mai moale, diminuați cantitatea de griș. Este perfect atât cald, cât și rece, combinat cu dulceața voastră preferată sau de ce nu, chiar Nutella. Yummy:)

Vezi reteta

12:54

Tiramisu, o prăjitură foarte simplă din care cred că toată lumea a gustat. Mie nu-mi place cafeaua, dar combinată aici cu pișcoturile conferă o aromă foarte plăcută per total. Prima dată am mâncat tiramisu după această rețetă acum vreo 4-5 ani dacă nu mă înșel. Eram în liceu, la cineva acasă în timp ce pregătea prăjitura și eram destul de sceptică în privința rezultatului final deoarece părea super simplu procedeul. Bați două creme, asezi pișcoturile în tavă și gata? Asta e? Se pare că da. Keep it simple! Nu mi-a luat mult să cer rețeta, așa că astăzi ajunge pe blog pentru voi. Mersi, Ruxi! :)

Vezi reteta

05:47

Am revenit cu o altă variantă a terciului de ovăz care constituie un mic dejun perfect. Partea bună este că poate fi făcut cu o seară înainte și ținut la frigider până a doua zi. În cazul acesta trebuie să folosiți mai putini fulgi de ovăz pentru a nu se întări prea tare peste noapte. Găsiți aici rețeta de bază detaliată. 

Vezi reteta

23:07

Am făcut negresa aceasta înainte de sărbători, însă nu am avut timp să scriu rețeta pentru blog. Îmi este mai greu să mă mobilizez să scriu, în schimb ador să gătesc și să fac poze. Trecând peste lene și scuze, vă spun că asta e negresa pe care mi-o face mama încă de când eram mică. Habar n-am prin câte generații s-a transmis rețeta, însă știu sigur că mereu va fi gustoasă și pe placul meu. Nu e foarte cremoasă, ci mai mult uscată, dar crema de ciocolată de deasupra compensează. Evident că bombonelele nu erau în rețeta originală, eu le-am adăugat pentru un plus de gust și mai ales de culoare.

Vezi reteta

03:55

Prin această postare vreau să vă urez Sărbători Fericite vouă, cititorilor mei. 

Nu știu voi cum sunteți, dar mie îmi plac foarte mult sărbătorile; Crăciunul în special, dar nici Paștele nu e mai prejos. Mă încântă postările pline de viață de pe mediile de socializare când toată lumea se pregătește pentru a sărbători Învierea Domnului, fiecare după propriile-i posibilități și tradiții. Eu nu sunt fană a cozonacilor aburinzi, nici a mielului/iedului și dacă ar fi după mine nu aș sacrifica nici măcar unul pentru a-l pune Duminica pe masă, însă îmi face mare plăcere să vopsesc ouăle împreună cu mama în Joia Mare.

Sărbătorile Pascale repezintă pentru mine ouă colorate, pască și lumănări aprinse în fiecare casă. Care este cel mai reprezentativ lucru pentru voi când vine vorba de această sărbătoare?

12:51

După dulciurile ciocolatoase, salatele sunt preferatele mele. De ce? Pentru că legumele sunt sănătoase și ușor de digerat, pentru că se fac foarte ușor, pentru că nu am nevoie de o listă de cumpărături când vreau o salată, pentru că le pot mânca în orice sezon, pentru că pot fi combinate cu carne, fructe de mare, paste, semințe și pentru că sunt colorate. 

Aspectul mâncării contează foarte mult pentru mine, iar regula se aplică și în cazul salatelor. Există atâtea combinații de legume și dressinguri încât e imposibil să reușim să le încercăm pe toate. Ce îmi place cel mai mult este că nu sunt niciodată plictisitoare, un nou ingredient schimbând total gustul și aspectul salatei.

Vezi reteta

13:38

Azi vă arăt o rețetă super gustoasă și aspectuasă. Am făcut-o pentru ziua de nume a mamei, ea având nume de floare. Prietenul meu mi-a arătat foarte încântat rețeta asta acum aproximativ o lună; e deja a doua oară când o fac și cu siguranță nu și ultima. Rețeta este adaptată de aici. Prima dată mi-a ieșit asemeni unei tarte, iar de data aceasta seamănă mai mult cu un tort, asta deoarece am făcut crema în două moduri diferite pe care vi le voi explica în continuare. 

Vezi reteta

11:23

Fiind o devoratoare de dulciuri, sunt mereu în căutare de rețete care să îmi potolească pofta de ciocolată, iar asta e una dintre ele. Simplu de făcut și gustoasă în același timp, e alternativa perfectă la dulciurile din comerț. Cei care mă cunosc știu că de foarte puține ori plec de acasă fără să am în geantă un snack de genul acesta sau un fruct.

Fără ou, unt, făină sau zahăr adăugat, rețeta asta a devenit una dintre preferatele mele. Am găsit-o pe pinterest zilele trecute, cea mai bună sursă de inspirație.

13:19