Salata cu porumb, spanac si seminte

După dulciurile ciocolatoase, salatele sunt preferatele mele. De ce? Pentru că legumele sunt sănătoase și ușor de digerat, pentru că se fac foarte ușor, pentru că nu am nevoie de o listă de cumpărături când vreau o salată, pentru că le pot mânca în orice sezon, pentru că pot fi combinate cu carne, fructe de mare, paste, semințe și pentru că sunt colorate. 

Aspectul mâncării contează foarte mult pentru mine, iar regula se aplică și în cazul salatelor. Există atâtea combinații de legume și dressinguri încât e imposibil să reușim să le încercăm pe toate. Ce îmi place cel mai mult este că nu sunt niciodată plictisitoare, un nou ingredient schimbând total gustul și aspectul salatei.

Mixul de semințe conține semințe de floarea-soarelui, de in, de dovleac, susan și nuci. Pentru dressing am folosit ulei de măsline și puțin oțet, limitându-mă la sare și piper în ceea ce privește condimentele. Simplu și gustos. Salata e răcoritoare și dulce, unde să mai pun că e super rapida.