Am tot așteptat să vină toamna și uite că într-un final s-a hotărât să-și faca apariția. Ne-a speriat vreo două zile cu frig și ploi, apoi a renunțat, timidă, lăsându-ne să ne mai bucurăm de câteva zile calde și însorite. Cum mă relaxez eu cel mai bine în zilele de genul acesta? Gătind:) Eh, nu era greu de ghicit. 

Azi vă arăt un copycat al faimosului Pumpkin Spice Latte de la Starbucks. Țin minte că atunci când s-a deschis în orașul nostru am fost să devorez o gogoașă cu ciocolată, însă băuturile lor nu mi-au făcut niciodată cu ochiul, asta până acum câteva săptămâni când am fost cu Alina de la The-A-Team să le gustăm băutura toamnei cu aromă de dovleac. Mai mult m-a atras design-ul cănii decât curiozitatea de a gusta băutura în sine. Atmosferă plăcută, companie perfectă, băutura foarte dulce. Gust demențial, însă wow, a fost atât de dulce încât nu am reușit să-mi termin latte-ul mediu pe care îl țineam în mâini pentru a mă încălzi. Cu un search pe net am văzut cât de ușor e să-mi prepar singură propriul Pumpkin Latte, așa că de azi e prezent în rețetarul meu online. 




Hello, Autumn !

Atât culoarea acestui smoothie, cât și decorul simplist se potrivesc perfect cu toamna. Ador trecerea de la sezonul cald la cel rece, nu invers. Mda, e destul de ciudat, dar îmi place mirosul rece de toamnă dis-de-dimineață, mai ales aerul de munte, de brazi, de ploaie. 

I'm baaaack :)

E o perioadă ciudată, plină de tensiune/emoții/dor/oboseală/grile/foarte puțin gătit și n-am mai reușit să pozez nimic pentru blog, dar am această plăcintă cu dovleac restantă de vreo 2 săptămâni.
Wow, nu-mi vine să cred cât de repede trece timpul. Deja am ajuns la jumătatea lunii Septembrie, dar nu se simte a fi deloc așa. Soarele ne surâde în fiecare zi, oamenii înca mai pot face baie în mare, nimeni nu și-a scos încă sacourile din șifoniere, simt că ar fi o lună de August mai lungă...

Postarea aceasta trebuia să fie a doua parte a articolului în care îmi exprim iubirea pentru toamnă prin gătirea unor plăcinte delicioase, dar între timp am primit o invitație la petrecerea Tupperware și cum să refuz asta? 
E vorba despre mâncare? 
E vorba despre produse care îmi ușurează munca în bucătărie? 
E vorba despre recipiente de depozitare care păstrează alimentele proaspete pe o perioadă lungă de timp? 
Mda, e invitația perfectă pentru mine. 

Cum i-am putea ura toamnei un ”Bun venit” mai frumos decât gătind ceva specific acestui sezon? Tartele pe care le-am făcut zilele astea strigă după scăderea temperaturilor și după aerul răcoros de toamnă. 
Da, locuiesc la mare, dar nu sunt fana verii și a mării, ci a iernii și a muntelui (ah, Rarău).
În următoarele două postări vă arăt clasicele Apple pie și Pumpkin pie. Azi încep cu tarta cu mere, încerc să păstrez măcar ordinea în care le-am gătit.

Fac ce fac și tot ajung să postez numai rețete cu dulciuri ...

Astăzi am făcut ... nu știu cum să le numesc, hai să încerc totuși.
Am început cu o compoziție de cheesecake
Apoi mi-a căzut privirea pe tava de brioșe
Și având hârtiile acelea drăguțe, nu puteam să mă abțin să nu le folosesc
Dar compoziția era prea fluida..
Așa că am mai adăugat puțină făină 
Și puțină lămâie
Dar parcă nu e destul
Să pun și puțin caramel?
Dar dacă îl ard, ca data trecută?
Hmm, am mai pățit-o, de data asta va ieși bine
Hai sa încerc, ce se poate întâmpla?

M-am întors din lunga, frumoasa și binemeritata vacanță. Am revenit de la cățărarea pe munți și devorarea preparatelor cu care m-au încântat bunicile mele la propriile-mi obișnuințe  într-ale bucătărelii. Hmm, mi-a cam lipsit asta, deși am gătit una-alta și în vacanță. Dacă un anumit lucru te face fericit, de ce sa renunți  la el? :) 
Aveam de gând să fac paste cu mazăre și morcov, însă planurile s-au schimbat puțin și am ajuns să gătesc astăzi un desert, schimbare deloc supărătoare pentru mine. Pe cine aș putea păcăli? I love chocolate:)