Am revenit cu o altă rețetă cu paste din cereale integrale, de data aceasta farfalle. Alege de fiecare dată acest tip de paste în locul celor din făină albă, acestea din urmă fiind lipsite de substanțe nutritive. Pastele integrale au cel mai bun conținut de fibre, vitamine (B1, B2, B3, B5, K și E) și de minerale precum calciu, fier, magneziu, fosfor, zinc și mangan. (sursă).
Când vine vorba despre salate, nu vă complicați foarte mult, ci folosiți ce aveți prin frigider. Nu e nevoie să faceți noi cumpărături pentru o masă rapidă, sățioasă și gustoasă.
Ingrediente:
- 100 g paste integrale - fierbe-le după indicațiile de pe ambalajul lor
- o roșie
- ciuperci champignon - le-am copt în prealabil pentru 20 min în cuptor asezonate cu sare și piper
- broccoli - găsești aici procedeul de gătire pe care l-am folosit
- un fir de ceapă verde
- un morcov
1. Spală și taie legumele
2. Pentru dressing am folosit partea albă de la ceapă, ulei de măsline, oțet, muștar, sare și verdețuri a la Provence (le găsiți în comerț de la Fuchs). Amestecă-le pe toate într-un mojar și freacă-le până devin o pastă, folosind același procedeu ca atunci când faci mujdeiul de usturoi.
3. Amestecă legumele, pastele, dressingul și satala este gata.
Poftă bună!
Fierbele sângele în noi, iar plimba se limbă în gură.
RăspundețiȘtergereCat de bine arata!!! Imi plac la nebunie pastele dar, din pacate, tot alea normale imi plac mai mult desi mi-as dori ca cele integrale sa fie pe placul meu. Ei, o sa mai incerc!
RăspundețiȘtergereImi place foarte mult modalitatea de prezentare! <3
Pupicei!
Eu sincer nu simt mare diferență între ele, mai încearcă altă marcă de paste, poate asta a fost cauza gustului diferit. Dacă le asezonezi bine ar trebui să fie cel puțin la fel de bune ca cele albe.
ȘtergereMulțumesc mult pentru aprecieri, ești o drăguță! :)
M-a innebunit blogul tau! Arata atat de bine toate preparatele, mai ales ca imi este si foarte foame acum :))
RăspundețiȘtergereKeep up with the great work! Pup